2月11日，南边小年，湖南洪江古商城留园东说念主声欢叫，40张大圆桌整王人陈设，“洪福洪江年·小城过大年”系列活动“洪商福宴”举行，洪江古商城住户与各地旅客欢聚一堂，在炊火气中试吃洪江的年味与温情。

福宴未开，炊火先暖。下昼，留园早已变成侵扰的海洋。歌舞扮演、草龙扮演精彩连连。留园内笔墨飘香，书道谛视者挥毫泼墨，给当地住户写春联、送“福”字，眩惑了前来求取对子的大家。不迢遥糯香阵阵，“福锤声声打糍粑”活动正在侵扰进行，不少旅客和市民纷繁上阵体验，捶打声源源不绝。

“一个牵涉一把伞，来到洪江当雇主”，明清本事，洪江古商城算作“七省正途”的商贸重镇，千帆竞渡、商贾云集，滋长了私有的洪商文化。“洪商福宴”就是洪商文化的无邪载体，它脱胎于洪商的待客宴席，历经数百年传承，如今已成为洪江春节最具性情的文化标记 。

“开席咯”。下昼四时许，福宴拉开帷幕。繁荣兴旺的十二说念菜肴治安上桌，洪江硬菜、五德飞禽、排帮炕肉、隆运当头……每说念菜都有一个祯祥的名字。“五德飞禽”遴选国度地舆标志家具洪江雪峰乌骨鸡，取“仁义礼智信”五德之意，彰显洪商“以义取利”的做交易理念；“排帮炕肉”则源自沅江排帮的饮食传统，肥瘦相间光线红亮，象征着洪商与排帮此心耿耿的深有情感……一说念说念好意思食贮蓄着商说念文化的处世玄学与好意思好期盼。

怀化市非物资文化遗产“草龙”摆动着穿梭于桌席间，给旅客和市民奉上祝福。酒菜间，吆喝声、划拳行酒令的抖擞声交汇在一说念，涟漪在留园上空，变成一幅侵扰超卓的新春画卷 。

“一席洪福宴，半部洪商史。”活动慎重东说念主先容，在洪江古商城，每说念菜都是一个故事。宴席的菜品均遴选土产货食材悉心烹制，既保证了原汁原味，又体现了洪商文化精髓，让旅客在福宴的炊火气中，感受千年商说念文化的魔力，体验热辣滚热的洪江年。

据了解，“洪商福宴”是“洪福洪江年·小城过大年”2026年新春文旅盛宴的紧迫构成部分。除了洪商福宴，春节时期，洪江区还推出“龙腾古城”、洪商祝愿、元宵喜送龙等系列活动，为旅客打造一场吞并系数春节的文化盛宴。

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