中国后生报客户端讯（中青报·中青网记者 沈杰群）8月27日，综艺《炎热游戏：百厨大战》在优酷、浙江卫视开播，Z视介客户端上线，以“中国食材”为中枢命题挑战厨艺关卡比拼厨技。

潘玮柏、岳云鹏看成大家评审，在与厨师的攀谈中发掘好意思食背后的情面味儿。行业评审周晓燕、邱琼则从专科角度把控菜品的工夫水准、鼎新性和传统传承。双重评判机制不仅让比赛服从更具劝服力，更冲破了专科与大家之间的隔膜，让好意思食追忆其本色——既要本事深通，也要让东说念主吃得欣然。

剧照。节目组供图

首期节目中，一向以“漂亮饭”著称的贵州交融菜大厨花莽莽，濒临争议时以一都虾酸炒牛肉同期投诚了专科评审和大家评审的味蕾；来自云南的野生厨娘将食材推崇到极致，用十二说念调味交融出撒撇生牛肉招引黄花糯米饭；粤菜OG与工夫小绵羊都作念了炒桂花，前者的榄仁桂花炒鳝肚庄重口味简易，后者的桂花银牙炒松叶蟹则加入了鼎新，两者口味的比拼更是传承和鼎新的一次对碰；山西大厨把手中的面团玩出了花，一招凤凰展翅将面条拉出16384根况且根根不休。

剧照。节目组供图

《炎热游戏：百厨大战》不仅仅一场厨艺比拼，更是一幅无邪的民生画卷。不雅众在节目中不错看到不同地域的饮食习俗、等闲东说念主的味蕾缅思，以及食品背后的情面故事。节目组将好意思食与东说念主的生计、情感接续，让每一都菜都领有了我方的生命故事，展现了中国饮食文化的深厚底蕴和无穷活力。

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